Alant ist eine wunderschöne mehrjährige Staude, ein Insektenmagnet und blüht vom Sommer bis in den Herbst. Sie veträgt sehr gut feuchte Böden und wird bis zu 2m hoch. Sie setzt sich sogar im Gras durch, siehe Bilder. In der Volksheilkunde wurde Alantwurzel benutzt als verdauungsfördernd durch ihre Bitterstoffe, Appetit anregend. Steigert die Magensaftproduktion, lindert Blähungen. Die ätherischen Öle und Inulin können die Atemwege vom Schleim befreien, Hustenreiz lindern. Auch beliebt als Kräuterbitter für den Magen. Die Blüten ist eine schöne essbare Dekoration auf dem Teller.